Strunz-Diät
Die Strunz-Diät ist nach seinem Erfinder, dem Internisten Dr. med. Ulrich Strunz benannt worden.
Sie sollten bei dieser Diät viel Obst und Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkornprodukte, mageres Fleisch und Fisch sowie fettarme Milchprodukte zu sich nehmen. .
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Strunz bewertet Lebensmittel ebenfalls nach der Tabelle für den glykämischen Index GI in dem er sie mit den Ampelfarben grün, gelb und rot kennzeichnet. Grün bedeutet besonders empfehlenswert und weist einen niedrigen GI aus, Rot bedeutet hoher GI, Gelb sind die Produkte in der Mittellage.
Strunz empfiehlt außerdem eine von ihm produzierte Nahrungsergänzung, die Vitamine, Mineralstoffe und Eiweiß enthält.
Zusätzlich rät er zu sportliche Betätigung, beginnend mit Walking, das bald in Jogging übergehen soll.
