Sie essen mehr, als Ihr Körper täglich braucht. So einfach ist das. Oder doch nicht?

Ganz so einfach ist es sicherlich nicht. Aber im Grundsatz stimmt es. Sie essen zuviel Fett, nehmen zu viel Zucker zu sich und bewegen sich zu wenig.

 

Und Sie merken es nicht einmal, denn Fette, ungünstige Kohlenhydrate und Zucker sind Basis unserer modernen Ernährung und in vielen Lebensmitteln enthalten, bei denen Sie diese Inhaltsstoffe gar nicht erwarten würden.

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Fett hat annähernd 9 kcal je Gramm. Damit enthält es doppelt soviel Kilokalorien wie die gleiche Menge Eiweiß oder Kohlenhydrate. 

 

Aber Fett ist ein großartiger Geschmacksträger. Wie schmeckt ein Marmeladenbrötchen ohne Butter? Wie schmeckt ein Salamibrot ohne Butter oder Margarine?

 

Butter oder Margarine können Sie einteilen. Sie haben es in der Hand, wie viel Sie davon essen.

 

Aber wie ist es mit den Fetten in der Salami, im Leberkäse, in der Leberwurst, in der Schokolade? Diese Fettmengen sehen Sie nicht so direkt. Die merken Sie erst, wenn Ihnen die Kleider zu eng werden.